Bar Manager / Baaripäällikkö
HELSINKI
Trillby & Chadwick, Son of a Punch
Trillby & Chadwick on etsivätoimistoksi naamioitunut salakapakka jonka ovet aukesi ensimmäistä kertaa vuonna 2014. Tyylikkäät, yllätykselliset ja tarinaa kertovat cocktailit ovat cocktailbaarimme kulmakivi. Asiakaskuntamme koostuu kaiken ikäisestä asiakaskunnasta, niin paikallisista cocktailien nautiskelijoista kuin turisteista. Trillby & Chadwickin takana seisoo erittäin vahva palvelumalli, joka yllättää niin vanhan kun uuden asiakkaan elämyksellisyydellään.
Baarin tiloihin mahtuu noin 50 vierasta ja tällä hetkellä cocktailbaari on auki maanantaista lauantaisin. Järjestämme niin yksityistilaisuuksia kun yksityisiä cocktail-koulutuksia.
Mitä etsimme?
Etsimme nyt baarille päällikköä tai Bar Manageria, kuten ammattinimikettä alalla useasti kutsutaan. Tehtävässäsi johdat tiimiä, vastaat päivittäisistä toimenpiteistä jotka liittyvät baarin pyörittämiseen ja vastaat siitä, että jokainen asiakas saa odotettua paremman kokemuksen. Työ koostuu niin asiakaspalvelusta, eli serviisistä, kuten toimistotyöstä. Serviisissä valmistat cocktaileja vilkkaassa cocktailbaarissa ja pöytiintarjoilet vieraitamme palvelumallin mukaisesti, joten omaat myös baarimestarin perustaidot ja asenteen, jossa innokkuus, järjestelmällisyys, tiimityöskentely ja palveluhalukkuus ovat äärimmäisen isossa roolissa. Etsimme vahvaa ammattilaista, jolla on ravintola-alan kokemusta cocktail-baarissa työskentelystä, sekä esihenkilönä toimimisesta. Kokemuksen laatu on kuitenkin merkityksellisempiä kuin vuodet.
Sinulla on intohimoa, näkemystä ja intoa luoda uutta. Sinulla on laaja tuntemus niin juomatuotteesta kun drinkkitrendeistä ja halu oppia niistä uutta. Omaat lämpimän ja rennon palveluasenteen ja haluat ylittää vieraidemme odotukset. Toivomme, että luotsaat tiimiäsi jämäkällä mutta lempeällä otteella, esimerkillä ja hyvillä tiimityöskentelytaidoilla. Koko tiimi vastaa yhdessä tuotteesta, ja johdat vuoden kohokohtaa rakentaa uutta cocktaillistaa, joka jatkossakin kerää kehuja ja palkintoja. Työ on sopivan haastavaa, mutta erittäin palkitsevaa. Rohkenemme väittää, että asiakkaamme ovat stadin tyytyväisimpiä ja sen tulet huomaamaan työnteossa.
Sujuva suomen ja englannin kielen taito on tarpeellinen Bar Managerin monipuolisessa tehtävässä. Työ on kokoaikainen ja toistaiseksi voimassa oleva. Työaika painottuu pääsääntöisesti iltaan, poiketen toimistotyöstä jota suoritetaan toimistoaikaan.
Mitä tarjoamme sinulle?
- Mielenkiintoisen ja palkitsevan työilmapiirin ja monipuolisen työympäristön vakaalla henkilöstöpohjalla.
- Kilpailukykyisen palkkauksen, kokemuksestasi riippuen 2800-3200 euroa.
- Kiinnostavan, palkitun ja tunnetun konseptin
- Mahdollisuus ravinto, kulttuuri- ja liikuntaetuun.
- Son of a Punch Oy:n omat konsernin sisäiset alennukset, sekä yhteistyökumppaneiden kanssa sovitut alennukset
- Vahvan taustaorganisaation ja yhtiön osakkaiden vahvan tuen
- Muut henkilöstöedut, jotka ylläpitävät henkilökuntamme hyvinvointia ja tukevat ammatillisessa kehityksessä.
- Tutustumiskäynti osana oppimista
Mikäli sinulla heräsi kiinnostuksen lisäksi kysymyksiä, olethan yhteydessä ravintolatoimenjohtajaamme: julia@sonofapunch.com
Haku päättyy 1.4.2023, mutta haastatteluja tehdään jo hakuajalla.
Odotan innolla hakemustasi!
Hae työpaikkaa: